幻のお菓子！？「せんべいもち」

昨日は、「フラップジャックス」で新たな繋がりができました。

ここではいつも、草加のいろいろなキーマンに出逢えます。

人との繋がりの不思議さと、世間の狭さにびっくりしつつ、目に見えない何か（草加という街の息吹みたいな？）も感じました。

草加に関わるたくさんのお話を伺うことができましたが

それはまた今後の記事に期待していただくとして、その中からひとつご紹介。

それはフラップジャックスオーナーオススメの「せんべいもち」

「知ってる？」と聞かれて、「知ってる！」と答える私。

そう、これは去年の初夏に取材に行った、獨協大学で行われた「国際村一番地」で実演配布（販売ではなく、配っていました）していた食べ物でした。行列になっていたので並び、なませんべい？と疑問符付きで食べてみると、これは美味しい。生のせんべい生地にあんこが入った大福的な和菓子です。作るのが少し面倒で、採算が合わないので市販しないとか。

つまり、幻のお菓子！！

また国際村Ⅰ番地で登場するとのことなので、ぜひ行ってみましょう。